Nhiều người không hiểu tưởng rằng máu huyết và các mô cần-thiết cho sinh-mạng bị hủy họai liền sau khi nhịn ăn và mỗi ngày nhịn ăn them là mỗi ngày tàn phá thêm cơ-thể, các mô cần-thiết cho mạng sống. Sinclair nói : “Quả thật có nhiều người chết đói sau khi 3 hay 4 ngày nhịn ăn nhưng sự chết đói kia chỉ do trong óc họ : chính sự sợ-hải đã giết họ.” Ta nên phân-biệt sự tuyệt-thực làm hai giai-đọan : giai đọan nhịn ăn hửu ích a giai đoạn đói ăn nguy-hại.
Carrington tóm tắt ý-nghĩa sự nhịn ăn như sau: “Nhịn ăn là một phương-pháp khoa-học để đào-thải các mô bệnh-tật và những chất-liệu của ốm-đau nên sau đó thế nào cũng có những hậu-quả tốt đẹp. “Đói ăn thì không còn thức ăn dự-trử cần-thiết để cung cấp cho các mô nữa và bây giờ sự tự-phân đưa đến những kết-quả tai hại. Tất cả bí-quyết có thể tóm tắt như sau: Nhịn ăn bắt đầu với sự ngừng bửa ăn đầu tiên và kết-thúc bằng sự biết đói tự-nhiên, trái lại Đói ăn khởi đầu bằng sự trở lại của cái đói-nhiên và chung cuc bằng cái chết … Chỗ mà cái nhịn đói kết- thúc tại là cái đói ăn bắt ăn bắt đầu. Đói ăn là tiêu thụ các mô vào tiêu-thụ các mô lành mạnh làn gầy-yếu cơ-thể, làm suy-kiệt sinh-lực; nhịn ăn là một quá trình tiêu-thụ các chất nguy hại các mô mỡ vô-ích, tăng-gia khí-lực và đem lại cho cơ-thể sự điều-hòa mà ta gọi là sức-khỏe.”
Các nhà sinh-ly học cũng kiếm cách qui-định thời-gian con người có thể sống không cần đến thực-phẩm căn-cứ trên các lòai vật đặc-biệt là lòai có vú. Qua các cuộc thí-nghiệm người ta nhật thấy rằng thời-gian từ khi nhịn ăn tới khi chết tỷ-lệ với căn số bậc 3 của sức-nặng cơ-thể. Một con chuột nặng 180gr chết sau 5 hoặc 6 ngày nhịn ăn. Thời gian này ở con người sẻ là 15,6 lần dài hơn tức là từ 96,5 đến 109 ngày. Một con chó cân nặng 20kg nhịn đói 60 ngày sau mới chết, so sánh thì thời gian tương đương ở con người sẽ là 89 ngày. Một con thỏ nặng 2kg chết sau 26 ngày tưng ứng với thời gian 79 ngày ở con người.
Bác
sĩ A. Putter nghiên cứu về phép nhịn ăn kết-luận rằng căn-cứ theo sinh-lý đối
chiếu không có một lý do gì con người lại không thể sống từ 90 đến 100 ngày nhịn
ăn miển là họ được duy-trì trong những điều-kiện thích-đáng về nhiệt-độ, về nghỉ-ngơi,
không khí trong sạch, về nước và thỏai-mái tinh-thần.
Trích sách Tuyệt thực đi về đâu (PP Ohsawa)
Chị Trâm Phạm gởi