Tuesday
22
September
2020
(View: 7258)
Đây là những kỹ thuật photoshop đơn giản và dễ dàng dành cho các bạn yêu nhiếp ảnh chân dung. Đơn giản và dễ dàng là vì những kỹ thuật này chỉ hậu kỳ nhẹ lên chủ đề và gây cảm tưởng tốt cho người được chụp khi họ xem ảnh. Bạn chỉ cần bỏ ra 2 tới 3 phút là có thể hoàn thành một kỹ thuật. Bạn không cần phải có kiến thức cơ bản về photoshop (nhưng nếu có thì càng tốt) và chỉ tuần tự làm theo từng bước hướng dẫn.
(View: 8570)
Về cơ bản, ảnh chân dung gồm 3 loại: chụp cận mặt, chụp bán thân (demi thân trên) và chân dung ngoại cảnh. Trong loại ảnh chân dung thứ 3, người cầm máy nhắm vào chủ thể và hậu cảnh xung quanh chủ thể nhằm thể hiện tính cách của chủ thể - đây cũng là thể loại ảnh thường gặp trong cuộc sống hằng ngày.
(View: 8525)
Làm ấm sắc độ: Khi chụp ngoài trời nắng, ta nên chỉnh từ chế độ “auto” sang “cloudy”. Sự hiệu chỉnh này giốngnhư việc đặt một tấm lọc ấm áp lên thấu kính, làm tăng sắc độ đỏ vàng, giúp tránh được cảm giác lành lạnh của cáctấm ảnh mà đôi khi chúng ta gặp phải.
(View: 7037)
Làm ấm sắc độ: Khi chụp ngoài trời nắng, ta nên chỉnh từ chế độ “auto” sang “cloudy”. Sự hiệu chỉnh này giốngnhư việc đặt một tấm lọc ấm áp lên thấu kính, làm tăng sắc độ đỏ vàng, giúp tránh được cảm giác lành lạnh của cáctấm ảnh mà đôi khi chúng ta gặp phải.
WEBSITE STATISTICS
956,995

Nướng thịt và rủi ro bị ung thư

Saturday, June 11, 201112:00 AM(View: 15086)


Nướng thịt có thể làm phát-sinh ra hai loại hoá-chất gây ung-thư: polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) và heretocyclic amines (HCAs).
PAHs ở trong khói , khói này tương-tác với thịt đặt trên vỉ nướng khi mà mỡ nhỏ xuống làm lửa bùng cháy.
nuongthit-contentMột dấu hiệu chứng-tỏ là PAHs đã đươc tạo-thành là mặt dưới của miếng thịt bị cháy thành than. PAHs đươc cho là nguy-hiểm vì tăng rủi-ro ung-thư kết tràng (colon) và dạ dày.

Tưởng cũng nên biết là PAHs còn đươc tạo-thành khi nhiều nhiên- liệu chứa carbon như củi, dầu xăng, than đá, chất béo, thuốc lá cháy không hết. Vì thế khí thoát của xe hơi và khói thuốc lá đều chứa PAHs

HCAs đươc tạo thành trong một phản-ứng xẩy ra khi mà các chất trong các cơ của thịt ,cá hay gia-cầm chịu ảnh-hưởng của nhiệt-độ cao hay bị nấu chin quá lâu. Khác với PAHs, HCAs đươc tạo-thành bên trong miếng thịt nên không thể cạo bỏ hay cắt xén đi được.

Nên ghi-nhận là HCAs cũng còn đươc tạo-thành khi thịt đươc chiên ở nhiệt-đô cao trong bếp.
Hai chất PAHs và HCAs nguy-hiểm tới mức nào? Thí-nghiệm trên chuột cho thấy là hai chất này gây ung-thư. Môt vài thí-nghiệm trên con người chứng-tỏ là ăn nhiều thịt nướng tăng rủi-ro bị mắc một số loại ung-thư. Nhưng Viện Ung-thư Quốc-gia chưa xác-định đươc mức lượng PAHs và HCAs phải là bao nhiêu mới có thể làm tăng rủi-ro bị ung-thư.
Một tin xấu khác về việc nướng đồ ăn. Một nghiên-cứu mới đây cho biết là nướng và chiên dưới nhiệt-độ cao tạo ra các chất glycogen end-products (AGEs) có liên-quan đến việc tăng rủi-ro bị bệnh tim mạch và tiểu đường.
Nhưng không phải vì các vấn đề nêu trên mà chúng ta phải ngưng nướng hay nấu chin thịt. Nhưng chúng ta cấn phải cẩn thận hơn khi nấu nướng

Khi nướng

  •  Đừng để đồ ăn cháy hay đốt thành than
  •  Đừng để thịt trực-tiếp lên trên than để tránh lửa bùng cháy khi mỡ nhỏ xuống than.
  •  Đặt đồ ăn lên vỉ nướng sau khi than đã nguội bớt thành hồng hoặc điều-chỉnh khí đốt và độ cao của vỉ nướng khi dùng lò nướng khí đốt
  •  Cắt bỏ hay cạo sạch phần thịt cháy đen
  •  Nướng rau và các protein gốc đậu nành thay vì nướng thịt cá
  •  Nấu nướng càng nhiều trong bếp với lò bếp hay lò nấu oven, microwave và sau đó chỉ nướng trên than vừa đủ để tăng mùi vị.

Khi sửa soạn món thịt trong bếp

  •  Tránh đừng để nhiệt cao. Thay vì chiên thì nên quay hoặc hầm thịt lâu hơn ở nhiệt độ thấp
  •  Tránh đừng nấu quá lâu làm cho thịt quá chin.

 Grilling meat and your cancer risk
(View: 18075)
Nếu bị bại nặng nên ngâm thêm mật của con hắc cẩu mỗi thang 1 cái mật Khi uống nhớ quậy đều lên, uống sau bữa ăn trưa và tối, mỗi lần một ly nhỏ (ly uống sec). Uống mấy thang cũng được, khi nào hết hẳn bệnh hãy ngưng, hay uống tiếp tục càng lâu càng tốt. Nếu không uống được rượu thì nấu 4 chén còn lại 1 chén.
(View: 13694)
Người xưa bảo, “đàn ông có trăm lá gan”. Thời nay, nam nữ bình đẳng, mỗi người một lá. Gan nằm dưới bờ sườn bên phải, di động theo nhịp thở của phổi. Chích vô gan có thể gây chảy máu. Mất lá lách, mất túi mật, mất ruột dư không sao, nhưng không thể sống thiếu lá gan. Người viết ngậm ngùi nhớ lại hàng trăm gia-đình bạn bè, thân thuộc và công chúng từng mất cha hay mẹ, vợ hay chồng, anh, chị em, ... vì bịnh ung thư gan khi còn trẻ. Các con cũng mất nơi nương tựa khi đang cần sự giúp đỡ của người gia trưởng.
(View: 13957)
• Cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào mới, làn da khỏe mạnh, tóc, các tissues, và tăng độ sáng của mắt. • Nguồn: các rau quả màu xanh đậm và màu vàng, như bông cải xanh, rau spinach, củ cải, cà rốt, bí, khoai lang, bí đỏ, dưa đỏ, trái mơ, và trong các nguồn động vật như gan, sữa, bơ, pho mát và trứng.
(View: 14625)
Hiện nay, có 3 dạng Glucosamine dùng trong điều trị: Glucosamine sulfate, Glucosamine Hydrochoric và N-A cetylglucosamine. Tuy nhiên, trong số đó, Glucosamine đã được chứng minh là loại chất có hiệu quả cao nhất, dễ hấp thu và dung nạp tốt nhất đồng thời giá thành nguyên liệu hợp lý nhất. Glucosamine Sulfate đã được sử dụng rộng rãi ở Mỹ như một lựa chọn hàng đầu cho điều trị các bệnh thoái hoá khớp.
(View: 15281)
Bạn lo lắng mái tóc dù đã được chăm sóc kỹ bằng các loại dầu gội, dầu dưỡng nhưng vẫn bị rụng nhiều, ảnh hưởng tới vẻ đẹp của cơ thể. Nguyên nhân có thể do sự mất cân bằng dinh dưỡng .Thật vậy tóc rụng nhiều là do cơ thể thiếu hụt một lượng lớn các vitamin B6, vitamin E và các khoáng chất như canxi, kẽm…
(View: 15580)
Trong phép nhiệt tao-hình bác-sĩ luồn qua mũi hay miệng bệnh-nhân một ống nhỏ dễ uốn vào tới tận phổi. Lúc đó ống sẽ đẩy ra những sợi kim loai làm nóng ấm các cơ bên trong phổi lên tới 60 độ dần dần từng cen-ti-mét một. Thủ-thuật kéo dài chừng 30 tới 45 phút và phải lập lại ba lần cách nhau vài tuần-lễ để kích-tác lên tất cả các đường hô-hấp chính trong phổi.
(View: 17807)
Muốn cho trẻ em ngưng ho ban đêm (hoặc người lớn cũng thế) chỉ cần lấy Vicks Vapor Rub xoa thật nhiều lên gan bàn chân rồi đi giớ (bí tất) trước khi đi ngủ. Làm như vậy dù ho có nặng và kéo dài tới đâu thì cũng sẽ ngưng trong vòng 5 phút và người bệnh sẽ ngủ được yên giấc trong nhiều giờ. Phương pháp này có kết quả 100 phần trăm, và đối với trẻ em còn công hiệu hơn cả các thuốc ho rất mạnh có toa bác sĩ . Hơn nữa thuốc xoa còn làm cho người bệnh cảm thấy dễ chịu và do đó sẽ ngủ đươc yên giấc.
(View: 14327)
Thịt bò và thịt gia cầm thường hay sinh ra các bệnh liên quan tới thực phẫm nhiểu nhất, nhưng một số thực phẩm khác cũng gây rủi ro như vậy. Trung tâm Center for Science in the Public Interest (CPSI)---một tổ chức bệnh vực quyển lợi các người tiêu dùng--đã theo dõi vấn để an toàn thực phẩm và đưa ra một danh sách gồm 10 thực phẩm thông thường có liên quan tới một số lớn những vụ dịch bệnh do thực phẫm gây ra.
(View: 14993)
Bình thường mỗi ngày khoảng 100 tới 150 sợi tóc rụng mổi ngày. Nhưng khi bạn nhận thấy có nhiều tóc bám vào lược chải đầu hay trên khăn lau sau khi gội đầu.hoặc khi tóc rụng thành từng cụm thì bạn phải cẩn thận. Nguyên nhân thông thường là tình trạng stress tâm lý hay thể chất
(View: 14114)
Đau hàm không hẳn lúc nào cũng dính dáng đến hàm răng. Nếu cơn đau đi kèm co thắt vùng dưới xương ức và nhức đầu thì nên coi chừng tình trạng thiếu máu cơ tim hay viêm màng tim!